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Catering und Buffet

Eine kleine Auswahl an Catering, Buffet Vorschlägen

 
Suppen

Kartoffelsuppe mit Schinkenstreifen, Klare Fischsuppe mit Meeresfrüchten und Safran, Rinderbrühe mit Wurzelgemüse, Minestrone, Gazpacho, Kalte Gurkensuppe, Tomatensuppe, Lauchcremesuppe, Käserahmsuppe, Karotten-Ingwer-Suppe, Waldpilzsuppe mit Kräutercroutons, Blumenkohlsuppe,   Geflügelrahmsuppe, Gemüseeintopf mit Nudeln, Linseneintopf, Serbischer Bohnen-Eintopf, Chili Con Carne, Gulaschsuppe, Soljanka

 

Hauptgänge
Züricher Rahmgeschnetzeltes mit Pilzen und Kräuterreis

Spießbraten mit Karotten und Champignons

Hähnchenbrust auf  Gemüsebandnudeln

Penne “all Arabiata”

Kleine Schweinelachsschnitzel und Frikadellen

Fruchtiges Putencurry mit Mandelbroccholie und Butterreis

Kasselerbraten mit Sauerkraut

Schweinerücken mit jungen Bohnen und Kräuterspätzle

Rostbrätel mit Zwiebelsoße

Marinierte Hähnchenschenkel in Rotweinsoße

Krustenbraten vom Schwein an Rahmsoße

Paella (Spanisches Reisgericht mit Edelfischen und Meeresfrüchten)

Picata Milanese -in Ei-Käsehülle gebratenes Putensteak 

Rinderbraten an Sauce Bordelaise

Ungarisches Rindergulasch

Gefüllte Paprikaschote

Königsberger Klopse

Pangasiusfilet an Senfrahmsoße

gebratenes Rotbarschfilet an Schmorgurken

Matjesfilet mit Bratkartoffeln und Remoulade

Hausgemachte Bratheringe

Asiatische Reis-Nudel Pfanne mit Hähnchenfleisch 
 

Beilagen und Gemüse
Ofenkartoffeln mit Sour Cream, Kroketten ,Reis, Semmelknödel, Kräuterreis, Rosmarinkartoffeln, Bratkartoffeln, Spätzle, Kartoffelpüree, Tortellini ,PastaBohnen, Paprikagemüse, Ratatouille, Zucchinigemüse, Rotkohl, Sauerkraut, Broccoli, Blumenkohl
 

Dessert
Rote Grütze, Mousse au chocolat,  Panna Cotta, Bayrisch Creme, Joghurt, Quark

 

 

Gemischte Brötchen Platten (Kochschinken, Käse, Eiersalat, Salami, Wurstaufschnitt,roh Schinken...)     je Hälfte 0,90 €

Räucherlachs , Ungarische Salami je Hälfte 1,10 €

 

                                          

 

alle Preise und Kalkulationen, zu Ihrer Auswahl, werden nach Bestellung erstellt.